期刊选题

食品科学技术学报（原:北京工商大学学报（自然科学版））（不收版面费审稿费）
CN中文-双月刊
  • 食品科学技术学报（原:北京工商大学学报（自然科学版））（不收版面费审稿费）
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  • 年均发文量：105
基金发文比率/机构集中度机构偏好/一作职称偏好/综合影响因子/平均出版时滞指标值越高，说明该期刊在同学科核心期刊中，发文越难。
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关键词频次

分析期刊的标题/摘要/关键词的高频主题词，揭示期刊文献的总体内容特征和研究热点。

标题高频主题词

摘要高频主题词

本刊高频关键词

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Top10机构发文分析

通过分析各机构在期刊的发文数量和占比情况，帮助用户了解历年来，该期刊是否存在版面"机构举断“现象，即期刊的多数论文是少数机构发表的，通过分析期刊的各类型机构发文占比，发现期刊录 稿的机构类型偏好。
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近10年 ，《食品科学技术学报》发文机构共计 482家，其中 本科院校占比63.25% ，其他占比29.82% ，大中专学校占比2.84% ，企事业单位占比2.77% ，医药卫生占比1.25% ，中小学幼儿教育占比0.07% 。
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发文量分析

通过分析期刊近十年的发表论文数量和基金论文占比变化趋势，帮助用户了解稿件带课题基金进行投稿的重要程度。
 
2014-2023年，《食品科学技术学报》累计发文 883 篇， 年均发文88.3 篇，年均基金发文占比88.64%
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作者职称分析

分析在期刊发文的第一作者分布情况，帮助用户了解期刊对第一作者身份的倾向。
 
近10年，《食品科学技术学报》发文第一作者中 正高发文占比21.91% ，副高发文占比14.61% ，中级发文占比15.37% ，博士发文占比3.65% ，硕士发文占比39.42% ，本科发文占比2.39% ，初级发文占比2.14% ，其他发文占比0.50% 。
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  • 投稿指南

    1、投稿方式：在线投稿。

    2、刊内网址：http://www.btbuspxb.com/（202302期）

    3、出刊日期：双月刊，逢单月25日出版。

    4、本刊不收取任何费用。

    2023年6月9日星期五

    《食品科学技术学报》征稿简则

    【2023年02期信息】

    《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊、双月刊、国内外公开发行,是由北京市教委主管、北京工商大学主办、中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊为中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、北大中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农林核心期刊和RCCSE中国权威学术期刊,并被国际权威检索系统美国《工程索引》(EI)、英国《食品科技文摘》(FSTA)、荷兰《文摘与引文数据库》(Scopus)、美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)和日本《科学技术振兴机构数据库》(JST)等收录。主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果,包括探索食品领域新理论、新方法、新技术的研究论文,以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。

    本刊由获得“全国高校科技期刊优秀编辑质量奖冶的编辑团队精心打造,热诚欢迎全国食品科技及相关研究领域的专家、学者踊跃投稿。

    一、稿件要求

    1)内容真实、数据可靠、观点明确、逻辑严谨,具有创新性、科学性、准确性、实用性与可读性;

    2)作者应保证无署名争议,无一稿多投,无泄密情况,无政治性问题,文责自负;

    3)每篇稿件(含正文、图表、参考文献、中英文摘要等)一般不超过6000字;

    4)文中只附必要的图和表,切忌与文字表述重复;

    5)文章须有中英文标题、作者姓名和单位,400字以内中英文摘要,5~8个中英文关键词,中英文对照表题和图题;

    6)所引用文献必须是作者本人直接阅读过的、最主要的、最新的相关文献,格式请参照GB/T7714—2015《信息与文献参考文献著录规则》,在稿件中引用处右上角用方括号按照参考文献出现的先后顺序进行标注,其中中文期刊类文献要求双语对照。

    二、投稿及稿件处理周期

    作者可登录本刊采编系统http://www.btbuspxb.com投稿,稿件请按本刊稿件模板格式撰写,稿件模板可在采编系统中下载。本刊采用专家和作者双盲审稿,自本刊收到符合刊发要求的稿件之日起,一般1个月内发出处理意见,逾期欢迎向编辑部查询;3个月未收到处理意见者,可自行处理。在采编系统中查看稿件的修改意见或录用通知时,请点击文章标题,在审稿明细处理历史项中查看。

    三、版权

    稿件一经录用,作者须同意将稿件的汇编权、翻译权、复制权、发行权、信息网络传播权转让给本刊,本刊在纸质期刊发表时一次性支付稿酬。不同意的作者请在投稿时声明,否则视为同意。

    四、出版伦理

    本刊严格审查稿件的学术不端行为。对存在学术不端行为的稿件,将采取相应措施,必要时有权联系作者单位、资助和监管机构。

    五、稿酬

    本刊不收取任何费用;稿件发表后,即付相应稿酬及样刊。对于国家自然科学基金或其他重点科研项目的研究论文,经专家评审确为高水平者,将安排优先发表,并给予优厚稿酬。

    六、联系方式

    网址:http:// www.btbuspxb.com

    电话:010-68984535;010-68986223

    邮箱:spxb@btbu.edu.cn

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